江米甜酒的做法_江米甜酒怎么做好吃_江米甜酒的家常做法

江米甜酒的做法,江米甜酒怎么做好吃

江米甜酒的做法,家常做法_江米甜酒怎么做好吃[亲自下厨图解]

发表于:2017-03-02 02:23

江米甜酒,这是一道常见的汉族小吃,在我国南方地区比较常见。使用半熟的江米加酒曲拌匀后,发酵而成的酒。下面我们就来看看江米甜酒的做法
江米甜酒
用料
主料:糯米适量、甜酒曲适量
江米甜酒的做法
1.按照酒曲的比例准备好江米和酒曲。
2.将糯米浸泡一天。
3.将浸泡过的糯米水倒掉,糯米放进电饭煲,加水刚刚过糯米。
4.将糯米蒸熟。盛出晾到温热不烫手。取一个干净容器。将糯米分三次倒入容器,每倒一次就撒一层酒曲。
5.全部撒好后再倒入少许凉白开,搅拌均匀。
6.将容器密封好,放入温暖的地方(可以用个小棉被盖上)。
7.根据温度的不同,夏季24小时即可,冬季要36小时以上。
这就是江米甜酒的做法,其实非常简单,而且江米甜酒也适合产妇食用哦~
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