番茄煮蛋披萨的做法_番茄煮蛋披萨怎么做好吃_番茄煮蛋披萨的家常做法

番茄煮蛋披萨的做法,番茄煮蛋披萨怎么做好吃

番茄煮蛋披萨的做法,家常做法_番茄煮蛋披萨怎么做好吃[亲自下厨图解]

发表于:2015-10-24 07:00

很早就想买一款能帮我和面的小家电。随着年龄的增长,揉面越来越力不从心。

那天,看到搜狐美食试用中心第三期有试用---祈KS-806S和面机的机会,没多想就报了名。很幸运获得试用,因为,这对我来说,不仅仅是拥有了一款和面机,,更重要的是在整个试用过程中那种充满期待和快乐的感觉,给我的退休生活又增添了一抹色彩!

用这款我期待以久的和面机做点什么呢?女儿爱吃披萨,特别是“米斯特土豆披萨”是她的最爱。再说三岁的咕咚也可以尝试一下美味的披萨了,好,就做披萨吧。

自己做披萨,首先考虑的应该是用料是否应和孩子们的口味,其次要考虑健康.天气太热,应该吃点清淡的,所以用鸡蛋替代肉类,他们爱吃番茄,那就做个《番茄煮蛋披萨》吧。

有了这款和面机,解决了揉面的后顾之忧,真的是省事、省力多了,不大工夫,一款美味健康的披萨完成了。

番茄煮蛋披萨

番茄煮蛋披萨

原料:面包粉150克,干酵母3克,砂糖10克,盐3克,橄榄油15克,水80ml。

馅料:马苏里拉奶酪适量,番茄酱适量,西红柿一小块,青椒少许,玉米粒少许,橄榄油少许,胡椒粉微量,盐少许。

番茄煮蛋披萨的做法

1、把桶彻底清洗干净,加入面粉;

2、面包粉、干酵母、砂糖、盐、橄榄油放入桶里,最后一次性把水倒入;

番茄煮蛋披萨番茄煮蛋披萨

3、安装上两个搅拌棒;

4、再扣上桶盖;

番茄煮蛋披萨番茄煮蛋披萨

5、盖好,接上电源;

6、用1档搅拌2分钟后面粉成团(搅拌1分钟后休息1分钟再搅拌);

番茄煮蛋披萨番茄煮蛋披萨

7、用1档搅拌1分钟休息1分钟,如果桶壁上有多余的面粉可拔掉电源清理一下;

8、继续用1档搅拌4分钟(搅拌1分钟,休息一分钟);

番茄煮蛋披萨番茄煮蛋披萨

9、去了休息时间,共搅拌了7分钟,面团已经达到了做披萨的状态,(如果做面包再多搅拌1分钟,8分钟即可达到完全阶段)

10、拿出面团,为使面团表面光滑,用两手往下拉开,让面团边缘聚集在底部.再次放进透明桶里,盖好盖子,等待发酵;(利用这个时间准备基本的馅料)

番茄煮蛋披萨番茄煮蛋披萨

11、盖好盖子,等待发酵;(利用这个时间准备基本的馅料)

12、面团约彭胀两倍时,用手指插入面团再拔出,如截开的洞留住,说明面团发酵完毕;

番茄煮蛋披萨番茄煮蛋披萨

13、把面团分成三等分,揉成球状

14、盖上棉纱布静置15分钟;

番茄煮蛋披萨番茄煮蛋披萨

15、利用这个时间,把洗净的馅料分别切成块、片、条状;

16、海鲜菇里加少许一点胡椒粉、橄榄油、盐拌匀使其入味;

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17、饧好的面团,用手掌轻压成扁圆形;

18、擀成薄状;(这时候,200度预热烤箱)

番茄煮蛋披萨番茄煮蛋披萨

19、放进六寸披萨盘里,用手使其布满盘底,用大拇指沿盘边推出略高出盘底的边缘。再用叉子均匀的插上蜂眼(不插也行);

20、用预热好的烤箱烤制2-3分钟,使其底部和表面干燥状态就可以了;

番茄煮蛋披萨番茄煮蛋披萨

网站小提示

番茄忌绿豆相克:同食伤元气

番茄的营养价值

番茄别名番柿、西红柿、洋柿子,为茄科植物番茄的新鲜果实:原产于南美洲的秘鲁和墨西哥,生长在森林里,在安第斯山脉至今还有原始野生种。是一种野生浆果,最初是作为庭园观赏植物的,后才逐渐食用。明万历年传到我.

21、面皮上抹上番茄酱;

22、均匀的撒上马苏里拉奶酪粒或丝;

番茄煮蛋披萨番茄煮蛋披萨

23、依次摆上鸡蛋、西红柿、玉米粒、蘑菇、青椒丝;

24、再均匀的撒上马苏里拉奶酪粒或丝即可入200度烤箱,烤制15分钟左右。

番茄煮蛋披萨番茄煮蛋披萨

别忘了撒上点披萨草,味道会更浓郁。

特别提示

1、分成三等分的面团,一次吃不了可把其他两个做成饼状烤制2分钟后凉透,包好放置冰箱冷冻室保存,需要时,拿出来加上馅料烤制即可;

2、喜欢吃肉的,将鸡蛋换成肉;

3、加微量胡椒,是针对6岁以内的孩子,大人吃可多放点;

4、烤好的披萨,一定撒上点披萨草。

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猪肝与番茄、辣椒相克:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能

番茄的营养价值

番茄别名番柿、西红柿、洋柿子,为茄科植物番茄的新鲜果实:原产于南美洲的秘鲁和墨西哥,生长在森林里,在安第斯山脉至今还有原始野生种。是一种野生浆果,最初是作为庭园观赏植物的,后才逐渐食用。明万历年传到我.

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