抹茶布丁的做法_抹茶布丁怎么做好吃_抹茶布丁的家常做法

抹茶布丁的做法,抹茶布丁怎么做好吃

抹茶布丁的做法,家常做法_抹茶布丁怎么做好吃[亲自下厨图解]

发表于:2015-11-26 19:10

夏日里的小清新----抹茶布丁

夏日里,最爱的颜色就是绿色。甜品里,酷爱布丁,滑如凝脂,入口即化。所以,夏日里,我挚爱的甜品当属抹茶布丁。

小小的一瓶,在甜品店里价格不菲。自己动手,美味更甚,与同事分享我的抹茶布丁,引起了团购“吉利丁粉”的热潮。因为甜品店里的布丁其实就这么简单。

抹茶布丁

材料:抹茶5g、纯牛奶250ml、白糖60g、吉列丁粉10g、开水150g

模具:100ml的布丁瓶5个

抹茶布丁

抹茶布丁的做法

1、将吉利丁粉与白糖放入容器。

2、加入抹茶粉。

3、将其充分拌匀。

抹茶布丁

4、倒入纯牛奶,将其充分搅拌。

5、加入开水。

6、继续搅拌至白糖融化,成布丁液。

抹茶布丁

7、将布丁液过筛几次。

8、将布丁液装入布丁瓶中。

9、盖上盖子,冰箱冷藏2-3小时,静待布丁液凝固成布丁。

抹茶布丁

特别提示:布丁要好吃,关键就在于布丁液一定要充分过筛,滤去杂质,做出来的布丁才会细腻;不同的吉利丁粉与液体的配比可能有所不同,做多几次,就可以找到适合自己的完美搭配。

抹茶布丁

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